Baita TreeB Bellagio
Cooking class: Pasta - bread - pizza
Every Friday, dive into a unique culinary journey in the heart of Lake Como’s mountains!
Under the guidance of expert pizzaioli, bakers, and chefs, discover the secrets of perfect doughs learn to create homemade fresh pasta, and master bread-making techniques.
This course is led by Maestro Francesco Bologna, a renowned pizzaiolo, professional trainer, and founder of the Masterclass Project Academy.
Numero partecipanti
Gruppi di massimo 10 persone
Dove
Baita TreeB Bellagio
- servizio navetta da Bellagio incluso -
Meet Maestro Francesco Bologna?
The Masterclass Project Academy
An experience you won't forget
Taking part in this course means not only learning from a master of excellence but also experiencing a day immersed in the authentic flavors and rich culture of Italian cuisine.
Corso Amatoriale Pasta Fresca
Crea la pasta fresca perfetta, direttamente nella tua cucina!
Destinatari
Adatto a chiunque desideri apprendere le basi per preparare pasta fresca, con teoria e pratica.
Programma del corso
- Analisi tecnica delle farine consigliate.
- Preparazione dell’impasto base (all’uovo e non).
- Tecniche di formatura della pasta fresca.
- Consigli per una cottura perfetta.
- Degustazione e sessione di domande con l’istruttore.
Materiale incluso
- Attestato di partecipazione.
- Gadget (maglietta, cappellino, grembiule).
- Ricettario.
Osservazioni
- Classe a numero chiuso (max 10 persone).
- vuoi una lezione privata su misura per te? Scrivici a info@bellagiotreeb.it per fissare la tua!
Durata: 3 ore, incluso il pasto
Costo: € 150.00
Corso Amatoriale Panificatore
Impara i segreti dell’arte bianca e crea il pane perfetto a casa tua!
Destinatari
Perfetto per chi desidera approfondire conoscenze tecniche e pratiche di panificazione.
Programma del corso
- Tecniche di impasto: metodo diretto e semidiretto.
- Gestione della lievitazione e maturazione.
- Tecniche di formatura: pane a mutanda e a filone.
- Differenti tipologie di pane.
- Cottura e utilizzo dei diversi tipi di forno.
Materiale incluso
- Attestato di partecipazione.
- Gadget (maglietta, cappellino, grembiule).
- Ricettario.
Osservazioni
- Classe a numero chiuso (max 10 persone).
- vuoi una lezione privata su misura per te? Scrivici a info@bellagiotreeb.it per fissare la tua!
Durata: 3 ore, incluso il pasto
Costo: € 150.00
Corso Amatoriale Pizza
Scopri i segreti per creare la pizza perfetta, partendo dalle basi!
Destinatari
Adatto a chi non ha esperienza nel settore, ma è curioso e appassionato di pizza.
Programma del corso
- Preparazione dell’impasto base della pizza.
- Analisi delle tecniche e consigli per un impasto perfetto.
- Preparazione e staglio delle palline per pizza.
- Stesura e manipolazione del disco di pasta, utilizzo della pala.
- Farcitura creativa della pizza.
- Tecniche di cottura nel forno professionale.
- Servizio e degustazione finale.
- Sessione di domande con l’istruttore.
Materiale incluso
- Attestato di partecipazione.
- Gadget (maglietta, cappellino, grembiule).
- Ricettario.
Osservazioni
- Classe a numero chiuso (max 10 persone).
- vuoi una lezione privata su misura per te? Scrivici a info@bellagiotreeb.it per fissare la tua!
Durata: 3 ore, incluso il pasto
Costo: € 150.00
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1 course for €150, 2 courses for €250, 3 courses for just €320.
Don’t miss this opportunity: write to us at info@bellagiotreeb.it and plan your perfect experience today!
